Всем хорошо знакома  такая картина:  вода брызгает из закипевшего чайника и когда она попадает на газовую горелку (или в костер), то пламя мгновенно  вскидывается и становится сильней.  Другими словами - дозированное добавление воды (пара) в пламя интенсифицирует его и приводит к более полному сгоранию всех компанентов, что выгодно и ( Read more... )